Google+ Badge

Resep Sayur Lodeh Jawa Sederhana Spesial Enak

Resep sayur lodeh Jawa spesial dengan tulangan atau tetelan sapi,  mungkin jarang ditemukan pada resep sayur lodeh yang Anda temukan saat browsing melalui google atau mesin pencari lainnya. Sebenarnya cara membuatnya sama dengan yang lain hanya saja kita menggunakan sedikit tulangan untuk menciptakan rasa yang berbeda dan mudah-mudahan keluarga semakin suka dengan masakan yang Anda buat.

Sayur lodeh Jawa ataupun sayur dengan kuah santan lainnya apabila ditambah dengan tulangan sapi tentu akan berbeda dalam hal citarasa, namun pada resep ini sifatnya opotional jadi tidak mutlak digunakan. Pada catatan resep dibawah kami sertakan pula pelengkap sajian berupa ikan asin gembung dan sambal terasi, silahkan berkreasi disesuaikan dengan selera makan keluarga tercinta.

Kalau pilihan lainnya yang bisa Anda simak pada blog ini adalah Resep Masakan Sup Makaroni Sederhana dan Sehat Untuk Keluarga

Nah, tiba saatnya Anda menyimak lebih lengkap uraian dibawah yang berisi bahan, bumbu resep, pelengkap dan resep cara membuat sayur lodeh jawa spesial enak.

Resep Sayur Lodeh Jawa Sederhana Spesial Enak

Resep Sayur Lodeh Jawa Sederhana


Bahan-bahan :
  • Tulangan / tetelan sapi 250 gram (opotional)
  • Kacang panjang 1 ikat, potong – potong kurang lebih 3-4 centimeter
  • Jagung manis 1 buah, potong jadi 3 atau 4 bagian
  • Daun beserta buah melinjo secukupnya
  • Terong putih 2 buah, kupas potong
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Tomat 1 buah, belah jadi 4 bagian
  • Labu siam ukuran sedang 2 buah, potong bentuk dadu
  • Daun salam 2 lembar
  • Penyedap masakan ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Santan kental 250 ml
  • Air 400 ml

Bumbu resep yg dihaluskan :
  • Bawang merah 6 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Terasi ½ sendok teh
  • Kemiri 4 butir
  • Cabe merah 3 buah, buang bijinya agar tidak terlalu pedas

Pelengkap sajian:
  • Ikan asin gembung
  • Sambal

Cara membuat sayur lodeh Jawa

  1. Persiapkan semua bahan dan bumbu resep lodeh agar memudahkan dalam meracik sayur lodeh jawa.
  2. Rebus tetelan setengah matang lalu masukkan bahan yang keras terlebih dahulu, Jagung dan melinjo sampai setengah matang selanjutnya masukkan potongan sayur. Didihkan, kecilkan apinya.
  3. Sementara itu tumis bumbu halus, hingga tercium aroma harumnya, angkat lalu masukkan dalam rebusan tadi, aduk merata tak lupa tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa serta santan, sesekali lagi diaduk sambal menunggu matang.
  4. Sayur siap disajikan buat keluarga dengan tambahan sesuai selera.

Mungkin hanya itu yang bisa kami berikan pada resep sayur lodeh jawa spesial enak. Jangan lupa untuk kreasikan masakan Anda untuk menciptakan sesuatu yang enak dan nikmat buat keluarga tercinta dan jangan mudah putus asa apabila dapat kritikan. Selamat mencoba.

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *