Google+ Badge

Resep Ikan Asin Bumbu Cabe Ijo Nan Menggoda

Resep ikan asin bumbu cabe ijo berikut ini mungkin yang sedang Anda cari, maklum saja kalau seraching di Internet ada banyak sekali jenisnya. Ada resep ikan asin balado, santan, pedas manis dan masih banyak lainnya. Kalau itu tadi dari bumbu yang akan digunakan, sedangkan bahan utamnya juga beda-beda jenisnya namun tetap didominasi oleh jambal, peda dan seperti yang akan kita masak kali ini... ikan asin tipis yang tidak terlalu asin atau bisa juga jenis kapas.

Kalau tetangga sudah menggoreng ikan asin pasti hidung kita akan kembang kempis karena mencium aromanya yang bikin perut terasa sangat kosong sekali. Hari ini giliran Anda memasak ikan asin bumbu cabe ijo Padang. Hmm tidak terlalu Padang banget sih.. tapi yang jelas cara memasaknya mudah, cepat, praktis dan bakalan mengganggu hidung tetangga :) Bahan utama bisa disesuaikan dengan selera, pilih ikan asin yang paling dinikmati. Bumbu resep ? didominasi dengan cabe hijau, rawit hijau dan tomat hijau.., agar sesuai dengan masakan hari ini “Resep Ikan Asin Cabe ijo”

Simak juga postingan sebelumnya Resep Sayur Oyong Bening Sederhana, Segar dan Sehat

Nah jikalau semua bahan dan bumbu resep masakannya sudah dipersiapkan sesuai dengan petunjuk dibawah.. selanjutnya siap untuk menyimak sekaligus mempraktekkan resep cara membuat ikan asin sambal ijo yang praktis, enak dan menggugah selera makan siang.

Resep Ikan Asin Bumbu Cabe Ijo Nan Menggoda

Resep Ikan Asin Bumbu Cabe Ijo


Bahan / bumbu :
  • Ikan asin 100 gram (disesuaikan selera saja, bisa juga yang tipis tidak terlalu asin seperti pada resep ini)
  • Minyak goreng
  • Tomat hijau 3 buah, iris halus
  • Daun jeruk 1 lembar
  • Serai 1 batang, bagian yang putih / bonggolnya saja - geprek
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok teh

Bumbu Resep yg dihaluskan:
  • Cabe hijau keriting 10 buah
  • Cabe rawit hijau 5 buah
  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Terasi goreng ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh

Cara membuat ikan asin cabe ijo

  1. Persiapkan semua bahan dan bumbu sebelum memasak, agar lebih mudah
  2. Letakkan ikan asim di wadah kemudian bilas menggunakan air hangat, tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng ikan asin tersebut hingga kering dan berwarna kekuningan, angkat - tiriskan
  4. Panaskan kembali wajan dengan kurang lebih 3 sendok minya sayur, kemudian tumis bumbu resep yg sudah dihaluskan tadi hingga tercium aroma wanginya yang khas
  5. Masukkan daun jeruk, tomat hijau, air jeruk nipis, serai dan gula pasir, aduk atau tumis sampai layu
  6. Masukkan ikan asin goreng tadi lalu aduk hingga rata, angkat
  7. Siap disajikan sebagai lauk atau langsung dengan nasi. Sedap

Inilah Indonesia, terkenal dengan masakannya yang sederhana tapi hasilnya mampu menggugah selera makan, seperti yang telah kita uraikan diatas “Resep Ikan Asin Cabe Ijo”. Semoga ini bakal menjadi makanan favorit keluarga, selamat mencoba dirumah.

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *