Google+ Badge

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning Sederhana dan Enak

Resep Ikan Nila Bakar – Ada banyak bumbu yang bisa diterapkan seperti bumbu padang, bumbu kecap namun kita membuat yang spesial hari ini... Ikan Nila Bakar bumbu kuning spesial. Tidak susah untuk membuat bumbu resepnya, kami yakin Anda bisa mencobanya sendiri dirumah dengan berbekal tutorial dari kami. Langkah membuatnya juga kami uraikan satu persatu agar mudah ditiru terkecuali membuat tungku bakarnya hehehe...

Ikan nila bakar ini memang cocok buat makan siang atau malam karena membutuhkan waktu yang lebih dari sekedar menggoreng :) Walaupun bumbu resep masakan ini mudah diperoleh namun bila mengerjakannya kurang hati-hati maka hasilnya kurang menarik. Untuk sayurnya bisa Anda pilih yang ada di blog resep msakan Indonesia ini atau Anda sudah mempunyai menu tersendiri silahkan saja. Sebagai pelengkap, sediakan pula sambal bajak.

Baca juga, siapa tahu berminat memasaknya ... resep ikan asin cabe ijo nan menggugah selera

Nah pengantar resepnya sudah kami uraikan sekarang giliran praktek dengan melihat lebih lengkap catatan kami ini, mulai dari bahan, bumbu, dan Resep cara membuat ikan nila bakar spesial serta sambal pelengkapnya

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning Sederhana dan Enak

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning


Bahan / bumbu Resep:
  • Ikan nila 3 ekor ukuran sedang, bersihkan lalu dikerat-kerat
  • Serai 1 batang, bagian putihnya saja - geprek
  • Daun jeruk 2 lembar, tulang daunnya dibuang lebih oke
  • Santan 200 ml, kurang lebih hasil dari ¼ butir buah kelapa
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Gula pasir ¼ sendok teh
  • Air asam 1 sendok teh, merupakan campuran ½ sendok teh asam jawa lalu dilarutkan sama ½ sendok makan air putih
  • Minyak 2 sendok makan, untuk menumis

Bumbu untuk ikan:
  • Air jeruk nipis 2 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Bumbu yang dihalus:
  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe 2 centimeter
  • Kunyit 4 centimeter, lebih enak dibakar dahulu
  • Kemiri 3 butir, sangrai sebentar

Pelengkap :
  • Sambal bajak

Cara membuat ikan nila bakar

  1. Seperti biasa, persiapkan semua bahan dan bumbu resep nila bakar sebelumnya
  2. Ikan nila yang telah dikerat di bumbui dengan air jeruk nipis plus garam. Sisihkan
  3. Siapkan minyak panas, kemudian Anda tumis bumbu tersebut, masukkan pula daun jeruk dan serai lalu tumis sampai tercium aroma harumnya.
  4. Tuangkan santan kelapa, aduk merata
  5. Bubuhkan gula pasir dan garam, masak hingga mendidih. Angkat, anginkan agar dingin
  6. Selanjutnya ikannya. Bersihkan ikannya kembali, lalu lumuri dengan air asam jawa plus bumbu tumisan tadi. Agar meresep sempurna biarkan selama 30 menit
  7. Langkah terakhir, ikan dibakar sampai matang sambil dibolak balik biar merata, sesekali olesi dengan sisa bumbu
  8. Sajikan bersama pelengkap, yaitu sambal bajak.

Asyik tentunya jika mempraktekkan resep ikan nila bakar bumbu kuning diatas di hari minggu atau saat kumpul keluarga besar, semuanya bekerja saling bantu untuk mendapatkan menu istimewa. Kalau porsi ditambah, jangan lupa untuk menambah porsi bumbunya ya... Selamat Mencoba.

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *